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Chez La piscine Kamouraska on mange principalement des soupes, des salades, des sandwichs avec option végétarienne ou vegan, accompagné de jus et smoothies frais, et d’un dessert pour les plus gourmands. Ici, tout est bio, et local au maximum : comme chez sa grande sœur Kamouraska, ici les propriétaires appliquent une démarche locavore, des produits à l’électricité. Le restaurant affiche également une politique zéro déchet (verres consignés, couverts à emporter également, serviettes en tissu,  épluchures réutilisées..).