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Avec Mon jardin chocolaté aux Grands Voisins, 82 avenue Denfert-Rochereau, 75014 Paris

Le plus ? Le chocolat que vous travaillez est choisi avec soin par Carine, une professionnelle du chocolat : bio, de grande qualité et composé de 70% de cacao, il vous permet de produire de délicieux mendiants ! Il est également issu du commerce équitable. Cet atelier est un beau cadeau à offrir aux amoureux du chocolat !

Je fais…Des jolis mendiants en chocolat parsemés de graines et de fruits séchés ! Les participant.e.s commencent par faire fondre leur chocolat bio à 70% de cacao au bain marie avant de le couler dans leur poche à douille. Et c’est parti pour un grand moment de créativité ! Carine, notre passionnée de chocolat, encourage les participant.e.s à dépasser le mendiant classique et à laisser s’exprimer leur imagination. Coeurs, maisons, sapin de Noël…Les mendiants peuvent prendre des formes diverses et variées !

J’apprends…La chimie du chocolat (comment transforme-t-on les fèves de cacao ?) et comment le travailler ! Carine enseigne également aux participant.e.s le délicat maniement de la poche à douille.

Je rapporte…Environ 200g de mendiants au chocolat !

Prix : 46€

Réservations sur https://www.yeswegreen.org/experiences/mendiants-au-chocolat/