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Une carte régulièrement changée, plats dressés dans de jolis bocaux à déguster sur plat ou à emporter.
Dés le début de notre aventure, nous avons souhaité soutenir et mettre en avant le savoir faire local en nous fournissant dans de petites exploitations situées à quelques kilomètres de notre restaurant.

Ainsi, nos légumes proviennent par exemple des hortillons d’ Amiens, nos jus de fruits de St Gratien, et les élevages de viande de porc et de volailles ne se trouvent qu’ à une trentaine de kilomètres (retrouvez la liste complète ici).

Convaincu qu’ encourager la production locale est primordiale, ce choix d’ approvisionnement nous permet de plus de travailler à 100% à partir de produits frais et de grande qualité (poulet fermier Label Rouge, bœuf biologique ou bien encore légumineuses biologiques par exemple), garantie d’ un goût authentique et sans additifs.