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Dans l’assiette, c’est une symphonie : de couleurs, de saveurs, d’audace et de création. Joël Césari aime à inventer de nouveaux mariages, tous flamboyants au palais, et surprendre ses hôtes en composant avec son humeur et les produits de saison.

Depuis son arrivée aux commandes de la Chaumière en 2004, Joël Césari a su hisser sa cuisine au rang de référence.

Il livre une “cuisine de produits” avec tout ce que la gamme implique de diversité, avec une exigence : le respect. Du goût, des cuissons et des saveurs. La Chaumière propose également un salon privé pour des petits groupes, le bar où peut aussi être dressée la table ainsi que deux salles de séminaires.

Restaurant locavore et produits de saison !

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La Chaumière

Local food / Restaurants



Du Au

Pour les enfants
NON

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Lieu de l'évènement

346 Avenue du Maréchal Juin 39100 Dole

Téléphone 03 84 70 72 40
Site web www.lachaumiere-dole.fr/restaurant...

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