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La coquerie est un restaurant gastronomique s'approvisionnement localement pour la plupart de ses ingrédients (60 à 70%). Les légumes sont cultivés en agriculture raisonnée ou biodynamique pour 80%. Pour les boissons, le restaurant propose des vins naturels et biologique. Bière et Whisky Breton. Créé il y a 130, cet hôtel restaurant fut le premier éco-hôtel de France. Ils n'utilisent pas de produits chimiques.

Restaurant adhérent et signataire de la charte Bon pour le Climat (végétal, local, de saison)