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Pascal et Morgane Boyard, apiculteurs à Briis-sous-Forges en Essonne, produisent des miels variés (printemps, châtaigners…) issus de leurs ruchers situés dans différents types d’environnements (bordures de champs en agriculture biologique, châtaigneraie, ronces sauvages…). Passionnés par le travail de sélection des reines, ils travaillent à l’amélioration des races d’abeilles sur le territoire afin de les rendre plus résistantes et moins agressives.

A la miellerie sur RDV, autres points de vente (AMAP, La Ruche Qui Dit Oui, commerces…)