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Sébastien Bras, le chef étoilé soutient deux amis pour lancer  en 2006 un concept Equilibré et Gourmand. Venez-vous rassasiez sur la mezzanine du magasin Botanic de Villeurbanne ou à l’intérieur de la bibliothèque de la Part Dieu à Lyon.


Vous pourrez déguster sur place ou à emporter : Le MiWaM ; Gaufre de céréales complètes bio, garnie, gourmande et équilibrée, produit phare de la maison. Formules de 6,55 euros à 12.65 euros avec aux choix des Miwams salés à base de viande, poisson et/ou tout légumes,  salades, soupe du jour, desserts et l’inimitable Miwam sucré fait devant vous . Pour ce dernier, les gourmands choisissent leurs garnitures parmi chocolat bio, orange confite bio, noix de coco bio, caramel à l’ancienne et fruits de saison. Les garnitures changent plusieurs fois par semaine, les fruits et légumes sont fournis par les producteurs locaux. Les céréales, elles, viennent de chez Celnat en Haute Loire.
Rafraîchissez-vous avec le jus de pomme de la ferme bio de Margerie de Valence ou les Bières bio de la Brasserie des Monts d'Or au nord de Lyon.
Le + : MiWaM propose aussi des plats sans gluten et des produits issus du commerce équitable.

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MiWaM Lyon

Local food / Restaurants
mardi-samedi 10h-17h

Pour les enfants
OUI

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Lieu de l'évènement

30 Boulevard Marius Vivier Merle 69003 Lyon

Téléphone 04 78 62 19 69
Mail contact@miwam.fr
Site web www.miwam.fr/

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